贺州工匠严小威：茶韵匠心筑梦人_热点

贺州工匠严小威：茶韵匠心筑梦人

创始人

2025-07-08 10:57:24

0次

转自：广西贺州政府网

贺州工匠：严小威

严小威，贺州学院科研处处长、创新与社会服务中心主任。他主持申报茶学本科专业，成为广西第一个茶学本科专业，近四年共培养茶学本科毕业生223人。

他带领团队潜心茶叶加工相关研究。创新六堡茶中咖啡碱去除方法，结合酱香型白酒酿造工艺开发出土瑶老茶茶酒、六堡茶酒，产品保留了六堡茶的功能成分、实现了茶香和白酒酱香融合，产品的上市为土瑶群众脱贫攻坚提供了有力支撑。针对油茶产品干燥困难只能以油茶膏出售的难题，创新思路，结合冷冻干燥与真空微波干燥技术，实现了传统油茶干燥粉末化加工，并最大限度保留了油茶的口感和香气成分，目前已开发出速溶油茶粉，并在相关企业实现了量产，新增产值300多万元。

他主持、参与省部级以上19项纵横向科研项目；以第一作者或（和）通讯作者发表SCI论文27篇；以第一完成人获授权发明专利2件、实用新型专利5件。

上一篇：福莱特涨2.01%，成交额2.81亿元，主力资金净流出256.62万元

下一篇：小红书APP启用新品牌口号“你的生活兴趣社区”

贺州工匠严小威：茶韵匠心筑梦人

相关内容

热门资讯