白酒有了电子“身份证”_热点

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2025-07-08 06:32:04

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转自：贵州日报

本报讯（通讯员胥慧敏钱芳）7月2日，走进位于遵义市的仁怀酱酒（集团）有限责任公司30万吨酱香酒智能酒库，整齐排列的酒坛上都贴有电子标签，这是每坛酒的“身份证”。

工作人员用手持机扫描，即可快速获取酒的详细信息，有效提升了库房管理效率。据了解，智能化管理已渗透到该公司的生产、运营等环节。在运营指挥中心，电子屏幕实时展示着各批次库存基酒详情，通过系统能实时掌握库存动态，生成数据报表、分析存储趋势，全方位提升管理效率与安全性。

近年来，仁怀市积极引导白酒企业运用智能监测、智能酿造等科技手段，推动智慧酒企建设。

在贵州国台数智酒业集团股份有限公司制酒三车间，智能上甑机器人精准投料，智能航车高效作业，车间全机械化生产，智能设备通过传感器和算法作业，提升了生产效率。

据了解，该公司通过智能化改造，将传统12987道工艺细化为274个工序、1508项指标，实现生产环节标准化、数字化管理。各流程关键数据实时上传中控系统，出现异常波动，系统会自动报警并触发应急程序。