转自：北京日报客户端

7月3日，一辆食品安全“移动快检车”开进海淀区锦绣大地农副产品批发市场，为市民提供免费检测服务，将专业检测实验室“搬”到市民身边。

研究所工作人员正在为市民检测

“这车上的设备都能检测什么？”市民张先生拎着刚买的西瓜上前询问。当得知车上搭载的快检设备能现场检测农药残留、瘦肉精等指标项目时，围观的市民纷纷拿着刚刚采购的猪肉、青菜等食材加入送检队伍。“我以前见过用试纸做快检，这车上的机器看着功能更多，逛个市场的工夫就能拿结果，太方便了。”看着技术人员熟练地操作设备，张先生连连点头。

市场监管局工作人员为市民讲解食品安全知识

“车上的全自动生物芯片检测仪，一次可完成90个样品检测，包括食用农产品、肉类、粮油、水果等多类品种，涵盖磺胺类、氯霉素等30余项指标，数据自动分析后便能生成报告。”国贸食品科学研究院的技术人员介绍，这辆快检车最快能在30分钟内取得结果，出具检测结果后，数据将实现信息共享，便于监管部门及时掌握食品安全动态。“当天市民给我们检测的主要有西瓜、空心菜、娃娃菜、猪肉等食材。”技术人员告诉记者，这些样本相关检测项目均为合格。

市民将刚买到的商品递给工作人员检测

“因温度较高，夏季是食品腐败变质的高发期。”海淀区市场监管局相关工作人员介绍，夏季叶菜类像菠菜、油菜等，也极易腐烂变质，提倡当天购买当天食用。如需短时存放，必须严格冷藏，且不建议隔夜食用。“熟食卤味、凉拌菜及绿叶蔬菜、海鲜类菜肴坚决不留剩。”工作人员还提醒，“一旦感觉味道异常，有酸、苦、涩味儿，要立即吐掉并漱口，切勿咽下。”

“传统的检测方式受场地限制，这辆快检车把专业的检测设备从实验室‘搬’到市民身边，通过‘即送即检、立等可取’的高效服务，让市民买得踏实、放心。”海淀区市场监管局食品市场科相关负责人介绍，7月17日上午快检车还将开到海淀区上庄水乡农贸市场，为市民提供检测服务。下一步，这辆快检车将不定期开进海淀区各大农副产品市场，让市民享受到食品安全快检便民服务。

海淀区市场监管局供图

来源：北京日报客户端