转自：新华财经

“货架上摆着低钠盐、加碘盐、海藻盐…… 想给孩子选一款盐却越看越懵。”这是很多人买盐时会遇到的选择困扰。近期不少消费者留意到一个有趣的微信小程序入口——雪天“盐知晓”。通过简单的问题测评后，不到10秒便收到了包含食盐摄入量建议、盐品推荐及儿童食品隐形盐预警等专业信息。通过交互问答，该AI智能体还会给出更全面的健康用盐指导。部分消费者在使用后感慨：没想到小小的盐，还有这么多知识。生活中遇到“用盐盲区”，问下“盐知晓”，智能更贴心。

在“人工智能+消费”席卷全球的当下，雪天盐业集团股份有限公司以Deep Seek大模型为技术底座，涵盖自然语言处理、意图识别等核心能力，构建庞大且专业的盐知识、健康膳食图谱，用心打造的首个盐科普AI智能体“盐知晓”正式上线。这个会“读心术”的AI助手，正以“独有专业知识库”“专属健康控钠美食家”“全场景智能生活助手”三重身份，悄然融入生活，为健康中国战略注入科技创新力量。

精准科普打造“独有专业知识库”

“网上说加碘盐过时了，又说低钠盐伤肾……到底该信谁？” 昔日困扰大众的用盐信息迷雾，在“盐知晓”的专业科普灯塔照耀下逐渐消散。雪天盐业在注重技术应用创新的同时，格外重视专业内容的更新补充。以往人工智能信息来源分散零碎，往往准确性大打折扣，“盐知晓”则以中国营养学会、国家卫健委办公厅等权威机构发布的《中国居民膳食指南》等营养膳食文件为内容支撑，联合中国调味品协会团体标准工作委员会、湖南省“减盐减油”工作专家委员会、湖南省井矿盐工程技术研究中心等技术专家团队搭建起盐行业专业知识图谱，让用户第一时间掌握权威、科学的膳食建议。

给出准确答案只是第一步，如果询问“2岁宝宝适合吃什么盐？”时，“盐知晓”会迅速给出答案“2岁宝宝每日食盐摄入量不宜超过2克，可以选择加碘且无添加剂食盐，碘元素有助于宝宝的大脑和身体发育。一些加工食品如儿童饼干、肉松等也含有盐分，要控制宝宝对这类食品的摄入，避免总盐量超标。”这种将专业知识转化为生活指南、进行场景化应答的能力，源自其深度语义理解技术，能够想你所想、猜你想问。帮助消费者从“用盐小白”到“健康达人”的转变，让健康用盐科普更贴近生活实际。

精准洞察塑造“专属健康控钠美食家”

作为“人工智能+”既要善于创新，打造新鲜的应用场景，也要强化用户思维，变“想方设法推送产品给消费者”为“帮助消费者快速找到适配产品”。比如在超市里面对五花八门的盐品无法选择时，“盐知晓”就像一位专业的营养师，以用户的健康基础信息、日常饮食口味偏好及高频生活场景等信息为颜料，勾勒出专属“健康画像”，帮助用户挑选最适合自己和家人的盐和用盐技巧。这种“数据驱动+营养科学”的服务模式，让选盐过程从“盲选”变为“精准匹配”，有效提升消费体验。

除此之外，从“知盐”到“选盐”再到“烹盐”，这位负责任的“盐管家”还能根据记录的数据信息，在全民“三减三健”的要求下，提供“量身定制”的合理膳食搭配管理，把美味又营养均衡的每日菜谱与科学实用的膳食科普小贴士，全都装进用户的口袋。

趣味交互做健康生活的智能助手

传统商超的购物痛点，在“盐知晓”的技术创新中被逐一破解。以日常选购盐产品为例，消费者经常面临无导购且需要快速抉择的难题。此时只需扫码召唤“盐知晓”这个隐形导购员，随手一拍产品包装，AI的图像识别功能便会实时解析产品，点击“语言播报”功能即可听到语音讲解，这种融合文字、图片、视频的多媒体呈现，使购物决策时间缩短 60%，极大提升转化效率，实现从“线下触达—线上种草—多渠道拔草”多营销闭环新场景。

除了日常答疑和购物辅助，“盐知晓”作为智能营销小助手“人设”活泼鲜明，注重文字表达的趣味性、科普信息的可读性以及交流中的“活人感”，让用户在轻松愉快的氛围中激发兴趣，把原本晦涩难懂的科普知识变得妙趣横生，时不时冒出的“冷”笑话能让人会心一笑。

从“吃饱”到“吃好”，中国人的餐桌革命背后，是科技对生活细节的重塑。“盐知晓”的诞生，不仅是雪天盐业在“人工智能+”赛道的破局之举，更折射出产业升级的深层逻辑——以用户为中心，用技术穿透“知识壁垒”，让每一个健康决策都有科学支撑。

首个盐科普AI“盐知晓”的二维码正等待被“询问”，这不仅是一次购物咨询、一种科普创新、一场数智变革，更是千万家庭与健康生活的交流对话。雪天盐业正以国企的责任和担当，通过大力推广“盐知晓”使用，助力大众探索用盐奥秘，传播和普及科学减盐控钠知识，不断丰富和健康人民美好生活。（李晓）

编辑：穆皓