转自:新华财经
近日,在江西南昌举行的中国食品工业协会“首席酒体设计师颁证大会暨第十届白酒评委第二次年会”上,金徽酒股份有限公司总工程师、中国首席白酒品酒师、国家白酒评委张智良和金徽酒研发中心主任、国家白酒评委郭涛红被授予“首席酒体设计师”称号,这一国家级殊荣不仅是对张智良、郭涛红个人专业的高度认可,更是对金徽酒科研实力、品质管控和人才培养体系的认可。
“首席酒体设计师”是酒体设计领域的高级职位,被誉为白酒产业链的“灵魂工程师”。他们肩负着引领酒体设计团队、制定核心设计方案、确保产品质量与风格稳定的重任。在消费升级与产业变革的时代背景下,首席酒体设计师不仅需要精湛的技艺把控酒体风味创新与品质稳定性,更需具备敏锐的市场洞察力,引领产品迭代方向,其专业能力直接构成产品市场竞争力的核心引擎。
中国食品工业协会的白酒专业评选在业内以权威性和严格性著称,自2012年起,中国食品工业协会每年组织全国白酒专家委员会及专家顾问组进行多轮严格的品评与评价,最终评选出包括“中国白酒酒体设计奖”在内的重量级奖项。
张智良深耕白酒行业四十余年,从技术工人成长为行业领军人物,开创了北方甜润型浓香白酒,并荣获“中国白酒首席品酒师”“中国酒业工匠之星”“甘肃省五一劳动奖章”等多项荣誉,其领衔的“张智良技能大师工作室”成功入选国家级技能大师工作室。
郭涛红作为金徽酒研发中心主任,身兼一级品酒师、一级酿酒师、国家白酒评委、中国微生物学会酿造分会全国白酒专家、全国职业技能优秀选手、甘肃省技术标兵、甘肃省酿酒工业协会专家技术委员会专家委员等多重身份,在技术研发与质量控制方面经验丰富,贡献卓著。
此次金徽酒两人获“首席酒体设计师”称号,标志着金徽酒的核心技术力量跃升至行业引领高度。下一步,金徽酒将继续精益求精,将专业精神融入研发、酿造与品控的每一个环节,不断提升金徽酒的品质与口碑,全力擦亮金徽“金字招牌”。(柴春 王恒尚)
编辑:赵鼎