食品行业开启低碳新尝试_热点

食品行业开启低碳新尝试

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2025-07-03 05:40:40

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■本报记者李建

　　近日，北京某超市推出的一款无标签瓶装饮用水引起消费市场关注。一个因省去印刷标签而以“素颜”惊艳消费者的饮料瓶，标志着食品行业开始了又一轮低碳尝试。

　　按照国家标准GB 7718的要求，食品必须有标签。不过若外包装箱（销售单元）已清晰标注GB 7718规定的所有强制信息（如食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产者信息等），内部单件食品的标签可省略重复内容。记者了解到，这款瓶装水是整箱售卖，外包装上已有完整的食品标签信息，因此在瓶身上可以不用标注。

　　科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，“无标签”最直接的好处是在生产环节减少塑料和油墨的使用，而且“无标签”设计同时兼具回收便利化考量。由于饮料瓶主体多采用PET材质，而标签通常为PVC材质，省去标签可以减少回收工序和回收成本，实现高效回收和高值再利用。除“无标签”外，将绿色、蓝色的饮料瓶改为透明瓶身，同样属于回收便利化设计范畴。

　　目前国际上这类产品主要集中在饮料领域，尤其是各种饮用水，国内也已有类似产品出现。但总体而言，“无标签”产品仍属于小众范畴。受限于标签合规要求，这类产品无法拆零售卖，因此在传统商超和便利店的销售模式中难以推广。

　　钟凯表示，目前我国PET饮料瓶回收后绝大部分“降级”使用，比如用于生产聚酯纤维面料、汽车塑料件等，少部分通过精加工转化为食品级再生PET（rPET）重新回到饮料生产线，实现“瓶到瓶的同级回收”。

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