田野来讯丨老陈试养“高温虾”
创始人
2025-07-02 22:57:11
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四川在线记者 袁城霖 王代强 文/图

老陈养虾还是“瞎养”?村里不少人议论。

7月2日,开江县最高气温达34摄氏度。小龙虾“喜冷”,最适宜的水温是18到28摄氏度。这两天,别的虾农紧急收最后一波小龙虾,老陈却大筐大筐地往稻田里倒虾苗,着实让人看不懂。

投放虾苗。

老陈叫陈兆敏,42岁,3年前来到开江县任市镇流转农田1600亩,养殖小龙虾。

一直以来老陈“循规蹈矩”,6月下旬收虾,接着种水稻。但这种稻虾轮作模式,单位收益难突破——三四月份成品虾均价40元一斤,待5月份湖北主产区的小龙虾上市后,四川小龙虾价格迅速被拉低至每斤15元左右,利润薄。

“小龙虾全年价格呈V字形,秋天价格要回升。”在尝到早虾的甜头后,老陈把目标锁定在“高温虾”。

捕捞小龙虾。

所谓“高温虾”,是指在夏季稻田里养殖小龙虾,秋季上市。这不是新技术,10多年前就有人尝试,但迄今仍未大面积推广。“养‘高温虾’有难度。”老陈介绍,这主要受高温天气影响,运输途中和稻田里,水温过高导致小龙虾存活率低。

要“避坑”,首先得向先进地区汲取成功经验。今年,老陈特意跑去江苏盱眙县等地学习,决定先做200亩“高温虾”养殖试验。

7月1日,一场透雨后,一片绿油油的稻田里,每亩被倾入80斤虾苗。“刚投下去的三五天,是成活的关键期。”蹲在田坎上,老陈眉头紧锁,拨开繁茂的稻株,目送虾苗四处散开。

分拣小龙虾。

投虾苗也要看日子。

“稻田‘封泥’才投。”老陈说,“封泥”就是指稻株叶片能封住田中泥土,这相当于就给田里的小龙虾遮光降温。这时候田中灌入15—20厘米深的水,虾苗有了充足的活动空间。后续稻株长到110厘米高,能灌入更深的水。

瞅着老陈精心养殖,不少村民问他“成功率有多大?”

说实话,他也没底。但老陈算了一笔账,虾苗和饲料成本每亩600元,再算上提前移栽水稻耽搁的一批成品虾收益400元,“高温虾”每亩收益需要超千元。按市场价算,亩产至少要35斤。

收益如何要过一个半月才能见到。但是在整个任市镇,敢于尝试的不只老陈。

任市镇狮子庙村虾农卢友伦计划种上晚熟水稻再投虾苗,预计9月份成品虾上市。“盱眙县的小龙虾要卖到10月份。”卢友伦也去过盱眙考察,让他羡慕的是当地稻虾共作中的水稻株高1.5米,稻田可灌水80厘米深,对虾苗生长更有利。他期盼能选育出适宜开江种植的高株水稻品种。

开江“冰镇小龙虾”。

以任市、甘棠等乡镇为核心区,开江县已发展小龙虾养殖基地近3万亩。当地支持虾农养殖两季小龙虾“一田双收”,印发稻渔综合种养产业发展政策措施,给予农业保险、贷款、种养补贴、规模经营、人才培养等多方面保障。

大家也和老陈一起期盼着,今年试养的小龙虾能挺过“高温”,迎来丰收。

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