根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2025年石景山区食品安全监督抽检计划，我区组织抽检了餐饮食品、调味品、粮食加工品、蔬菜制品、饮料、豆制品、酒类、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、茶叶及相关制品、蜂产品、肉制品、水果制品、速冻食品共15类食品共67批次样品，其中合格样品65批次，不合格样品2批次（抽检信息详见附件）。现将具体情况公告如下：

一、总体情况

餐饮食品类17批次，其中合格样品17批次，不合格样品0批次；调味品类11批次，其中合格样品9批次，不合格样品2批次；粮食加工品类8批次，其中合格样品8批次，不合格样品0批次；蔬菜制品类7批次，其中合格样品7批次，不合格样品0批次；饮料类6批次，其中合格样品6批次，不合格样品0批次；豆制品类3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；酒类3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；食用油、油脂及其制品类3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；淀粉及淀粉制品类2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；乳制品类11批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；茶叶及相关制品类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；蜂产品类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；肉制品类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；水果制品类1批次，其中合格样品批次，不合格样品0批次；速冻食品类1批次，其中合格样品批次，不合格样品0批次。

二、不合格样品情况

由兰州百全生物科技股份有限公司供货，北京金友谊餐饮有限公司经营的牛大碗鸡精，谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

由北京彬颖兴旺商贸有限公司供货，北京口头馋餐饮有限公司鲁谷店经营的花椒，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。对标称生产企业在外省的，我局已将不合格食品情况通报了当地食品安全监管部门。

特此公告。

2.监督抽检产品合格信息

3.监督抽检产品不合格信息

4.不合格项目的说明

北京市石景山区市场监督管理局

2025年6月26日

附件3：监督抽检产品不合格信息