转自：嘉兴日报

■记者 杨 茜 通讯员 周琳虹

乡村夜市可以热闹到什么程度？日平均客流量达到两三千人次，节假日可轻松突破一万人次——你没有看错！在小红书搜索“浙北第一夜市翁埠”，关于这个乡村夜市的美食攻略、出行导引、逛吃体验就会纷纷向你涌来。

在钱塘江北岸，海宁市许村镇西南部，有一个因翁姓人家和古渡口而得名的小乡村——翁埠村。每当夜幕降临，五湖四海的美食、四面八方的食客便聚集到这里，形成一个分外热闹的夜市。许多网友慕名而来，频繁打卡这里的美食、服装。

这个藏在小村里的夜市，每晚都热闹得好似过年，“烟火气”是这里最闪亮的字眼。

翁埠夜市为啥这么火

“海宁的尽头，吃货的福地。云南特色地摊烤肉、老潼关肉夹馍、临沂炒鸡、锅包肉、萧县卷凉皮、衢州鸭头、安徽卷馍……”“从下沙大学城往北骑行7公里就到了，感觉这里的人与这里的夜市真的无比自洽。”“奔着传说中的亲民物价去的，像极了农村庙会的场景，烟火江湖也精彩！”说到翁埠夜市，网友们好评如潮。

一个夜市能火起来，必然有其得天独厚的优势。

翁埠村紧邻杭州的临平和下沙，边上是杭州乔司服装集聚地，距离四季青档口不过半小时车程。这些年，随着杭派服饰的涌入，这里的劳动力市场迅速扩大，逐渐成为杭海产业协同的一个枢纽。

不断发展起来的服装产业和持续涌入的人口，给村里带来了旺盛的饮食和休闲需求。“村里相关服装企业已经达到500多家，整个村子有25000多人，新居民就占了2万人。”在翁埠村工作人员盛鑫源的记忆中，翁埠夜市是自发形成的。

村里原有翁埠新街等几条商业街，也会卖美食、服装等，但显然与大量涌入的人口需求不匹配。2018年那会儿，翁埠新街上开始多了一些流动的美食和服装摊位，后面越摆越多，和商业街融合成了一个颇具规模的夜市。每晚7时、9时左右，是附近服装厂职工下班的两个高峰，每当这时，夜市的人流量便会迅猛增加。

“乡村其他娱乐活动不多，住在附近的人，日常最好的休闲方式就是逛夜市。”盛鑫源说，一来，顺便吃个晚饭或夜宵，填饱肚子；二来，工作了一天，大家聚会放松下，也是一种社交需要。因为这边临近大学城，还会有大学生过来打卡。看到此中商机，有人加入进来做起家乡特色美食，也有人从附近服装厂拿货做起服装买卖。这波自然流量就这么形成了。

夜市2.0版更精彩

随着翁埠夜市在社交媒体上的曝光率节节攀高，越来越多的游客从各地赶来打卡。人群的大量涌入，让这个乡村夜市一度出现交通堵塞、占道经营、噪声扰民等基层治理问题，横穿村庄的翁金线更是经常出现拥堵现象。

于是，村里党委班子多次讨论、走访并综合考虑周边居民意见，决定把原有的翁埠夜市迁移到与旧址仅一街之隔的一块停车场内。

去年10月，迁至翁金线以北的翁埠夜市开启2.0时代。新场地科学划分美食、服装两大核心区块，摊位数量从原有的50多个增加到200多个，并实行“一摊一牌一证”管理。为方便游客，夜市还配备了专属停车场，许村镇更是将社会治理分中心设立在翁埠集镇上，加强对夜市及周边的日常管理和监督。

“老夜市的时候，美食摊位不固定，谁先到谁占。服装区域是固定的，会好些，但人一多，路都难走了。”搬到新址后，服装摊主刘华枝感觉环境清爽了许多，矛盾也少了。

夜幕降临，安顿好家里的小孙子，53岁的山东人李姐准时出现在翁埠夜市，手脚利索地做起香喷喷的李姐车轮饼。李姐笑着说，她是过来带孙子的，平时爱做些小点心。今年，看这边夜市在招募摊主，就想凭手艺来赚点钱。6元2个，10元4个，一晚上可以卖几百元。

00后陈永柱和李纯是一对新婚不久的小夫妻，在杭州企业上班，居住在海宁。得知翁埠夜市人气足，他们在此租了摊位，开启人生副业，做的是家乡的特色美食云南傣味舂鸡脚，一时吸引不少年轻人的关注。“香茅草等配料是食物的灵魂，必须新鲜，都是从云南速运过来的。”制作中，他们不断地向顾客介绍家乡风味的精髓之处，颇为自豪。当被问及白天上班、晚上摆摊会不会有些累，小夫妻几乎异口同声：“年轻人嘛，总想出来闯一闯，大家喜欢我们的东西就好。”

随着翁埠夜市在新址蓬勃兴起，周边四个村民小组的260多户村民从中受益，实现增收。40多间曾无人问津、只能用作仓库的房子，摇身一变成了抢手的服装店门面房，翁埠夜市作为“共富夜市”的价值也充分彰显。

当区域协同发展加快，当城乡融合步伐加速，烟火气升腾处，乡村夜市演绎的精彩正在继续。