新规正式施行，餐厅不得误导消费者超量点餐！_热点

新规正式施行，餐厅不得误导消费者超量点餐！

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2025-06-27 19:31:13

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来源：@中新经纬微博

【新规正式施行，#餐厅不得误导消费者超量点餐#！】6月，新版《餐饮业促进和经营管理办法》正式施行。相比2014年的老版管理办法，新规大幅增加行业促进条款，细化反食品浪费有关要求。在防止餐饮浪费方面，新规对餐饮服务经营者提出更多要求。此次新规聚焦制止食品浪费问题，对如何在点餐引导、菜单设计、残食处理等环节落实节约措施提出了明确要求，并对餐饮从业人员的相关职责进行了细化。

其中，新规要求餐饮服务经营者应当在经营管理中全面贯彻反食品浪费理念，将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员培训内容。此次新规增加了对餐饮服务经营者的要求，例如：不得误导消费者超量点餐、根据消费人数为消费者提供点餐提示、鼓励提供分餐服务、主动提醒消费者在餐后打包剩余食品等等。（国是直通车）

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