根据@蔡澜 微博：“我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。”

公开资料显示，蔡澜出生于1941年8月，祖籍广东潮州，出生于新加坡，后定居香港。他是作家、美食家、电影监制、主持人。

1963年定居香港后，蔡澜曾担任邵氏电影公司制作经理，后又进入嘉禾娱乐，监制了成龙《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片。上世纪末蔡澜告别电影行业，此后与电视台合作推出《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等旅游美食节目。

2009年，蔡澜打造美食节目《蔡澜食尚》，并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。2012年，他担任美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问。2023年3月获澳门科技大学颁授荣誉社会科学博士学位。

2023年，蔡澜为救妻子跌了一跤，造成股颈骨摔碎，但妻子仍不幸去世。他曾发微博说：“这一病，手尾很长。我心情也不佳，不想做任何事，请大家原谅。”

今年3月26日，蔡澜的弟弟蔡萱也因疾病在新加坡离世，当时蔡澜就曾被传“身体状况不佳”，引发公众关切。

在今年的5月1日，蔡澜曾经发表微博声明：目前正在康复，一切安好。

2023年，蔡澜的妻子去世之后，无儿无女的他不去养老院，而是住到香港一处全海景酒店套房。蔡澜在2024年接受采访时说，现在的生活很随意，身边日夜有人照顾起居饮食，有8个人：佣人、司机、治疗师、秘书还有管家，24小时贴身看护。

当谈及到生命时，蔡澜说：“我很好，现在什么都不管了，管不了那么多。活一天过一天的人生，没什么所谓，天天都是这样，什么时候走什么时候留，都不知道。”

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蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”。

金庸曾这样评价蔡澜：“蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。”

倪匡也曾调侃蔡澜：“这样一个人，来自哪一个星球？在地球上多久了？看来，是从魏晋开始的吧？”

至此，香港四大才子均已离世。

（转自：都市现场）