匠心巧手制面点技能比拼展风采 2025年安宁市面点技能大赛在云南农业职业技术学院举办_热点

匠心巧手制面点技能比拼展风采 2025年安宁市面点技能大赛在云南农业职业技术学院举办

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2025-06-26 11:53:35

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　　6月24日至25日，由安宁市总工会、安宁市人社局主办的2025年安宁市面点技能大赛在云南农业职业技术学院云安产业学院举办。来自安宁全市的22支参赛队伍同台竞技，通过理论与实操双重比拼，上演了一场中式面点技艺传承与创新的精彩对决，充分展现新时代面点技能人才的精湛技艺与职业风采。

　　在6月24日开展的赛前培训中，专业教师对竞赛规则、评分标准及安全须知进行了详细解读，现场还通过理论考试全面考核选手的基础知识储备，为比赛打下坚实的基础。

　　6月25日，实操竞赛在烹饪实训中心火热开启。20组选手通过抽签确定工位与竞赛题目后，迅速投入到紧张激烈的比赛中。竞赛现场，选手们大显身手，娴熟运用揉面、塑形、烘焙等专业技法，一个个造型精美、创意十足的花样面点作品在他们的巧手下诞生。裁判组秉持公平、公正原则，从工艺精度、口感风味、创新设计等多个维度进行严格评分，对选手们的表现进行了点评。现场还为获奖选手颁发荣誉证书及奖品。

　　此次大赛是云南农业职业技术学院云安产业学院深化产教融合、服务地方经济发展的生动实践。学院以赛事为桥梁纽带，积极整合行业优质资源，既检验了教学成果，也为面点技能人才搭建了高水准的展示舞台。未来，学院将继续依托专业优势，举办更多高水平技能竞赛，持续推动职业教育与产业发展深度融合，为社会培养输送更多高素质技术技能人才。

　　云南农业职业技术学院供稿供图

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