油炸空心豆腐技术
admin
2023-10-02 03:21:12
步骤/方式1
准备豆腐一块
步骤/方式2
豆腐切好
步骤/方式3
锅内油热倒入豆腐
步骤/方式4
豆腐倒入锅内，开炸
步骤/方式5
豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色
步骤/方式6
待全浮到油上面，空心豆腐泡就好了
油炸空心豆腐技术
步骤/方式1
白美白美的豆腐一块
步骤/方式2
特别减压的方式，抓一抓，挤一挤。总之就是把它捣鼓碎
步骤/方式3
如果豆腐水分大，可以用纱布挤一下水分。如果豆腐水分不大这步可以忽略啦
步骤/方式4
把它鼓捣碎加一点小苏打，约3克左右吧
步骤/方式5
在用美丽的双手把它搓成圆球
步骤/方式6
锅内油热下锅炸，这声音也很治愈
步骤/方式7
炸到豆腐球金黄色就可以捞出来啦
步骤/方式8
趁着炸豆腐球的时间调个蘸水
蒜，辣椒粉，孜然粉，芝麻（这些用热油浇一下，烹出香味）在放入豉油1勺，生抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖少许，盐少许最后撒上香菜【蘸水根据自家口味调制】减脂期还可以用油醋汁
步骤/方式9
炸好豆腐球捞出，掰开一个看一下，哇嘎嘎！很成功
步骤/方式10
将蘸水放到豆腐球内，一口塞到嘴里。真是内藏乾坤，美味至极。
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