油炸空心豆腐技术
admin
2023-10-02 03:21:12

油炸空心豆腐技术

步骤/方式1

准备豆腐一块

步骤/方式2

豆腐切好

步骤/方式3

锅内油热倒入豆腐

步骤/方式4

豆腐倒入锅内,开炸

步骤/方式5

豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色

步骤/方式6

待全浮到油上面,空心豆腐泡就好了

油炸空心豆腐技术

步骤/方式1

白美白美的豆腐一块

步骤/方式2

特别减压的方式,抓一抓,挤一挤。总之就是把它捣鼓碎

步骤/方式3

如果豆腐水分大,可以用纱布挤一下水分。如果豆腐水分不大这步可以忽略啦

步骤/方式4

把它鼓捣碎加一点小苏打,约3克左右吧

步骤/方式5

在用美丽的双手把它搓成圆球

步骤/方式6

锅内油热下锅炸,这声音也很治愈

步骤/方式7

炸到豆腐球金黄色就可以捞出来啦

步骤/方式8

趁着炸豆腐球的时间调个蘸水

蒜,辣椒粉,孜然粉,芝麻(这些用热油浇一下,烹出香味)在放入豉油1勺,生抽1勺,陈醋1勺,蚝油1勺,白糖少许,盐少许最后撒上香菜【蘸水根据自家口味调制】减脂期还可以用油醋汁

步骤/方式9

炸好豆腐球捞出,掰开一个看一下,哇嘎嘎!很成功

步骤/方式10

将蘸水放到豆腐球内,一口塞到嘴里。真是内藏乾坤,美味至极。

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