豌豆是黄豆吗_知识

admin

2023-09-15 15:43:01

豌豆是黄豆吗

1、科属不同

豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。

黄豆为被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、大豆属、大豆种。

2、外观区别

豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。

黄豆表皮略显淡黄色，市售黄豆形状直径几乎相等，呈圆形且豆脐淡淡的不明显，自种黄豆形状不规则，有的呈短椭圆形，有的呈圆形，且豆脐呈明显的黑色。

豌豆是黄豆吗

豌豆和黄豆是两种豆类，不是一个品种，它们之间有一种共同的产物就是都能生芽，而且豆芽的营养丰富，是广大民众喜爱的物品之一。它经常岀现在我们的餐桌上，是广大美食爱好者们，不可多得的食材。对我们改善伙食的品种，起到很好的作用。

豌豆是黄豆吗

豌豆不是黄豆，是二个豆种。豌豆营养丰收，常吃有益身体健康，荆州沙市过早有豌豆泡糯米饭，沙市黄家塘有一家专吃碗豆泡糯米饭过早，味道特好，吃的人很多，本人也常去吃。豌豆虽好吃，但把豌豆烹饪即不烂又不硬，一般人是做不到的，这是手艺活！

语音朗读：