羊衣包的煮法
admin
2023-09-06 12:49:08

羊衣包的煮法

用料

羊肚衣包300克

胡萝卜 100克

土豆 200克

香椿 50克

姜片 几片

葱 几段

料酒 1勺

盐 5克

胡椒粉 3克

做法

1

把羊衣包洗净，用少量温水加盐50克，稍加搓洗，切成丝备用胡萝卜、土豆切块备用香椿切段备用

2

锅内加水，放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟。

3

加入羊衣包、香椿、料酒。

4

煮到羊衣包全部浮上汤面时，再转文火15分钟。

5

最后加盐、胡椒调味即可

羊衣包的煮法

做法：1、将羊肚切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水酸菜切丝葱、蒜洗净切末姜洗净切片2、将食用油烧热，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，烧开后，加入味精、盐、胡椒粉稍煮，淋入香油即可

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