海梭鱼的做法_知识

海梭鱼的做法

admin

2023-09-04 20:27:33

海梭鱼的做法

准备食材如下：海梭鱼3条，干辣椒20个，生姜1块，香葱1段，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙

具体做法如下：将梭鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入汤盆，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌制一会去腥，再起锅加油烧热，将腌制好的梭鱼块，煎熟至两面焦黄。然后盛出备用，锅内留底油，放入干辣椒，姜丝，蒜片，葱片，小火炒香，炒香后倒入煎熟的梭鱼块，加入少许食盐，加入3汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，淋入少许清水，翻炒至水分收干即可出锅！

海梭鱼的做法

用料

海梭鱼 1条，姜 5片，料酒适量，葱适量蒜 4瓣，酱油适量，盐适量，花椒适量

做法步骤：

步骤 1

首先将海梭鱼清洗好，切三段，不切也可以

步骤 2

加入葱，姜，酱油

步骤 3

将酱油，葱丝，姜片均匀的涂抹在鱼身

步骤 4

用油煎炸鱼身

步骤 5

加水与鱼身齐平，加入点料酒，没有的放点白的啤的都可以。大火开锅，中火10分钟就可以出锅了。

步骤 6

出锅开吃了

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