遇水化冰茶杯原理_知识

遇水化冰茶杯原理

admin

2023-08-30 01:42:15

遇水化冰茶杯原理

1.醋酸钠在水中的溶解度随温度升高而增大。

2.溶液浓度增大，凝固点下降，反之则上升。分析：接近沸点时，这杯醋酸钠溶液是不饱和的，在冰箱里冻过之后温度下降远低于0摄氏度但是还没有达到能使这杯溶液结冰的低温，但此时醋酸钠溶解度下降，此时这杯溶液是过饱和的，没有结晶只是由于没有晶种或者其他办法来打破这种亚稳状态，当手指一碰这种亚稳状态就被打破了就会有大量醋酸钠结晶析出变为固相，由于此时液相中醋酸钠浓度降低而导致溶液凝固点上升，而此时这杯溶液的温度就低于这个凝固点所以就凝固了

遇水化冰茶杯原理

是一种化学现象，茶杯中的溶液的过饱和与结晶现象。溶液中的溶质浓度大于给定的温度、压力等热力学条件下的溶解度的溶液称之为“过饱和溶液”。简单讲是，比如一个杯子的水是溶剂和溶质形成的“过饱和溶液”，杯子的水就等同于化学上讲的结晶核或者外力倒入水中的作用。因为过饱和溶液是不稳定的，溶剂对于溶质的容纳量远远超过了溶解度，只要受到外力或者剧烈震动都会形成快速结晶。

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