如何巧剔猪脑血筋
admin
2023-08-22 01:43:01

如何巧剔猪脑血筋

我们可以用水把猪脑泡半个小时以上，然后从水里捞出来放在盘子里，然后一只手用牙签从上布挑起血膜。

另一只手把挑起的血膜拉住往上撕，注意不要用力撕，力度要适中，动作要轻柔连续。

撕完以后，再用牙签挑起另一边重复上次步骤。把血膜全部撕完以后，再用水清洗猪脑就可以了。

如何巧剔猪脑血筋

猪脑有很多血筋，摘除比较费劲。可以将猪脑用冷水泡30分钟，使血筋网络全部松脱，然后双手轻轻抓一抓，血筋就能全部取下，干净又方便。

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