在健康模式的要求下,使得法国菜的制作更加的贴合原生态的味道,这也是法国菜特色之一。所以说,法国菜之所以能成为第一的世界西菜,正是因为这种不断创新自己的意识,以及对制作本身的高要求,和对食材的高要求。
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