十斤猪头出多少肉
admin
2023-07-31 22:05:27

十斤猪头出多少肉

基本能出5.5斤肉。一般猪头上骨头的重量占猪头总重量的40%——50%左右，取中间数45%计算，那骨头就是4.5斤，肉就是5.5斤。不过这是在正常情况下。有时候猪头出肉的多少和猪的肥瘦，品种以及屠夫对头部位置的切割都有很大关系。

十斤猪头出多少肉

猪头肉的如果卤的话出肉律并不是太高，因为猪头卤制的时候是带骨一起卤制的，去掉骨头的话，十斤生猪头应该出六斤左右的猪头肉！

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