炒青菜头的做法
创始人
2024-12-13 11:43:16

炒青菜头的做法

方法/步骤1

青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片

锅热后加油，炒熟

然后放肉，炒熟后将肉捞起来，防止继续炒肉会老

将青菜头放入，半成熟后，将肉放进去继续炒

最后加入，盐、鸡精、味极鲜。出锅

方法/步骤2

青菜头也是洗净，切成薄片

将少许盐与切好的菜头搅拌，放一边腌制20分钟

大蒜切末，辣椒切段，小葱切成葱花

将腌制好的菜头取出，放入味精、鸡精、糖搅拌均匀

往锅里倒油，加入蒜末、辣椒、葱花炒香，淋到已经拌好的菜头上~ 搞定。

炒青菜头的做法

1. 锅炒热放少量油

2. 把肉先炒熟起锅 防止肉太老

3. 青菜头下锅炒到快熟的时候把肉加进去

4. 翻炒

5. 盐+味级鲜 +生粉翻炒 起锅

炒青菜头的做法

【步骤一】：清洗干净的菜头水沥干

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切段

【步骤三】：炒锅中放入油大火烧热，把菜头倒入锅中，大火爆炒，把菜头的水汽炒干

【步骤四】：起锅放入猪油烧热后，倒入蒜末和干辣椒，用小火炒出香味，把蒜末炒至微黄。

【步骤五】：蒜末炒至微黄，把菜头倒入锅中，放入盐，大火翻炒

【步骤六】：翻炒均匀后，顺着锅边放入水，大火把水汽炒出来，然后出锅

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