夏天多吃3种“高硒菜”美味又营养健康少生病百岁不显老


       日常生活中经常看见某个地方的老人身体特别好而且健康长寿的报道还有很多科学家去实地考察发现长寿村的地质中富含硒元素研究表明硒是人们健康长寿的关键。确实硒元素在进入人体后能够起到比较重要的作用一般有改善消化不良、保护心血管、增强免疫力、改善睡眠、抗氧化、防癌抗癌、提高免疫等诸多功效。


       硒除了存在于地质中许多肉类、蔬菜、海鲜等食物中也含有很高的硒元素比如
       鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类、金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇、豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣、西兰花等都含有比较丰富的硒元素今天给大家分享3种适合夏天吃的高硒菜以及它们的好吃做法这3种高硒菜美味又营养常吃身体好少生病百岁不显老一起来看下


       一芦笋
       。芦笋中的营养含比较全面也比较丰富里面的硒元素是蔬菜中含量比较高的同时还含有多种维生素、叶酸、黄钻以及钙、铁、锌、铜、锰等营养元素经常食用可以帮助调节机体代谢预防高血压还能够抗癌防癌预防便秘提高免疫力也可以帮助降脂减肥等。
       推荐菜品【芦笋炒虾仁】


       主要食材
       芦笋虾仁彩椒。
       调味料
       食用油食盐香葱老姜料酒。
       操作步骤
       1虾仁解冻后加入葱姜料酒和食盐腌制去腥。彩椒洗净后去蒂去籽切块备用芦笋削去根部老皮切成小段后放入锅中焯水1分钟捞出过凉。


       2锅中加入食用油油热放入虾仁炒至变色后加入葱姜料酒爆香然后加入芦笋炒匀。


       3接着加入食盐调味再加入彩椒炒至断生加入少许开水大火烧开即可出锅。


       二香菇
       。菌菇是含硒量较高的一种食物而香菇是菌菇中的一种不仅含有很高的硒元素还含有钙、磷、铁等营养元素同时碳素的含量也比较高我们经常吃些香菇可以补充人体所需营养元素提高机体免疫力。
       推荐菜品【凉拌鲜香菇】


       主要食材
       鲜香菇。
       调味料
       食用油食盐香葱辣椒大蒜生抽香醋白糖。
       操作步骤
       1鲜香菇清洗干净切去根部有泥土的地方切成薄片备用。香葱、大蒜和辣椒都洗净剁碎备用。


       2锅中加入清水水开后加入香菇片焯水2分钟后捞出来控干水分放入盘中备用。


       3准备一个小碗放入食盐和葱蒜辣椒末锅中加入食用油烧热淋在调料上再加入生抽香醋白糖调匀最后淋在香菇上搅拌均匀美味即成。


       三豌豆
       。豌豆是这个季节的当季蔬菜
       含有大量的优质蛋白、多种维生素、胡萝卜素以及钙、钾、硒等营养元素尤其是硒元素含量很高常吃豌豆有助于抵抗疾病杀菌消炎、预防心血管病防癌抗癌美肤养颜、提高免疫力等。
       推荐菜品【水煮豌豆】


       主要食材
       豌豆。
       调味料
       食盐大蒜八角香叶鸡精。
       操作步骤
       1豌豆放入水池中清洗干净然后剪去两头的角加入食盐大蒜八角香叶鸡精腌制一会入味。腌制的时候盐要多一点。


       2把腌制好的豌豆放入锅中加入清水没过豌豆大火烧开后继续焖煮2分钟后关火。


       3关火后马上打开盖子防止颜色变黄然后让豌豆浸泡在汤汁中晾凉后再盛出这样豌豆颜色翠绿入味好吃。


       关于夏季该吃的高硒菜以及它们的好吃做法就分享到这里朋友们你喜欢吃这些食物吗你是怎么做的呢欢迎大家在评论区留言和爱喜一起分享厨艺有限请多多指教。
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