食品成品库分类_知识

admin

2023-06-20 08:21:41

食品成品库分类

1、原辅料库

2、包材库

3、成品库

4、食品添加剂库

食品仓库管理对环境有着很高的要求，主要表现在以下几点：仓库的食品遵循先进先出原则、温度湿度满足食品储存要求、避免阳光直射、食品存放避免水浸、监控虫害/老鼠/鸟等

传统的管理方式，需要保管员每天定时抄录温湿度，很麻烦，容易遗漏，并且无法做到实时监测，无法做到可视化管理

仓库可能会出现空调漏水、回南天受潮、产生冷凝水、雨天浸水、货物受潮发霉，即使有人24小时看守，也难以做全方位实时监控

食品遇到阳光照射容易变质，因此需要检测光照，人工巡检容易忽视

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