北京的网球教练刘铮(音译)每隔一个星期天都会遵循一个固定的日程:与丈夫一起吃早餐,去超市购物,然后在当天晚些时候开车去看望父母,并共进晚餐。
然而,她没有选择去逛社区里的超市。相反,她驱车两个小时往返,前往沃尔玛旗下的山姆会员商店。每次去到山姆,她至少花费2000元人民币(约合276.39美元)采购商品,从日本的一风堂拉面到网红芝士蛋糕等,品类繁多。
虽然“批量采买”在美国已然司空见惯,但中国消费者可谓才刚刚步入“正轨”。这种趋势促使以山姆和Costco开市客为首的仓储式会员超市在中国的扩张,并催生了本土竞争对手的出现。
当前,中国共有11家仓储式会员超市,其中有7家是在过去三年内开设的,包括来自本土的永辉超市和阿里旗下的盒马鲜生。
根据欧睿(Euromonitor)的数据,中国的仓储式会员店去年的销售额从四年前的18亿美元增长到37亿美元,增幅超过一倍。
然而,中国的仓储式会员超市在食杂购买领域仅占销售额的0.3%,远远低于美国的11%。这表明在中国市场仍有很大的增长空间。
新冠疫情期间,人们在家囤积了大量食杂产品,顺势掀起了一波仓储式会员超市的热潮。尽管疫情消散,但是寻求高性价比的消费习惯得以延续,许多人仍然对仓储式会员超市保持浓厚的兴趣。
在中国超市业销售下滑的背景下,仓储式会员超市正不断蚕食市场份额。疫情期间,消费者转向线上渠道,给超市业带来巨大冲击,大型连锁超市沃尔玛、家乐福和永辉超市纷纷陷入闭店潮。