海水稻口感一般还难吃，为何国家还要大力发展？这算不算浪费？
粮食危机的今天，仍旧有许许多多的人吃不饱饭，各国都在研究如何把粮食的产量提上去，我国也不例外。
无数研究人员一直在钻研提高粮食产量，像袁隆平院士一样的研究人员常年待在农田里，即使皮肤晒黑了，即使双手粗糙了，他们也不在乎，他们早就把自己的一生都奉献在了这里。
如今我国研发出来了海水稻这一个品种，尝过这种水稻的人都觉得它不好吃，没有稻米该有的香味，但是我国依旧制定了10年内把种植范围增大到一亿亩的计划。
这到底是不是一种浪费行为呢？海水稻是什么?我国为什么反而要扩大它的种植面积呢?
海水稻
海水稻虽然名字中带有海，但并不是在海里生长的，它长在盐碱地里，还必须是盐碱浓度在百分之零点三以上的盐碱地，所以他们大多数生活于海边滩涂区。
四十年前，陈日胜在湛江发现了第一株海水稻 ，就是因为这一株小小的海水稻，新品种水稻86出现了。
不光光在湛江区域，在各种江河入海口都发现了海稻的身影，上世纪八十年代，中国农业科学院就组织筛选出来了一百份可以耐盐碱的水稻。
但是这些都是耐受中轻盐碱度的水稻，并不能在高浓度盐碱环境下存活，不过这只是中国科学家在海水稻方面迈出的第一步。
到了21世纪，袁隆平院士在青岛组织了团队，专门进行海水稻的研发工作，他们运用基因技术，不断筛选，目标是选出天然的抗盐、抗碱、抗病的品种。
2016年，研发团队在一片盐度为百分之六的试验田中，种下精挑细选的4份水稻，结果令人欣喜，最好的实验区亩产竟达到了六百多公斤，这也反映了海水稻方案在我国已经取得了突破性的进展。
随后，袁隆平院士在全国盐碱地区开辟了八块实验基地，种植面积达到了两万亩，青岛地区的海水稻种植面积更是达到了十万亩。
这一批海水稻最后的公开测产结果为五百四十多万公斤，而在山东东营的海水稻更是达到了亩产八百六十万公斤，创下了国内的单产记录，这无异于是一个可喜可贺的好消息。
2020年，袁隆平院士在全国范围内实验的所有基地，其亩产均达到了四百万公斤以上。到2022年，我国已经有八个品种的海水稻通过了审查。
其实，这种水稻长得和其他的水稻差不多，他们生长在滩涂区，靠海水灌溉，大大节省了灌溉成本。
而且，海水稻在每年的五月份种下去，就不需要施肥和使用农药了，因为，每天涨潮上来的海水就是天然的除草除虫工具了，海水中包含的丰富的营养已经足够海水稻生长了。
而且，海水稻根系非常发达，涨潮退潮不会对它有负面影响，在灌溉期，它的生长速度还会加快，再生的能力也非常强，可谓是水稻中的“特种兵”了。
粮食危急
至于为什么各个国家都在加紧研究粮食变种，这是因为在全球范围内，粮食危机已经非常严重了。
据统计，世界上有将近一半的人被粮食安全问题困扰着，随着世界人口的增加，在2021到据统计，在2022年，世界上面临非常严重粮食安全的人就高达2.58亿，比上一年多了大约0.6亿。
也就是说，现在的地球上有2.58亿人会因为没有粮食而可能饿死。这个数据是近七年来的最高水平，更不妙的是，这个人数在呈递增的趋势，到2023年也没有丝毫缓解的趋势。
这些数据说明人类要开始行动了，需要打破传统的模式，去寻求新的方式，来提高全世界的粮食安全，让每个人都能拥有保证个人营养需求的粮食，要有足够的能力及粮食储备量来应对未来可能发生的情况。
为什么近几年粮食危机日益严重呢？疫情，当然对粮食生产有一定的影响，但影响最重的还是俄乌战争。
在战争前俄罗斯与乌克兰是世界上最大的两个粮食出口国。这两个国家的小麦出口量占全球的百分之30%。
俄罗斯作为世界第一的小麦出口国，战争前的平均出口量在16%左右。而乌克兰在战争前被誉为欧洲粮仓，承担着全球10%的小麦出口。
而目前两国军事紧张，粮食出口链被大大干扰，导致两国的粮食产量比往年下降了60%，出口量更是下跌了30%，使得部分依赖粮食进口的国家供应短缺，导致小麦价格上涨了44%。
俄罗斯作为能源出口大国，石油出口量占全球11.4%、石油制品出口量占全球45%。
在俄乌战争期间，西方国家对俄罗斯实了一系列的经济制裁，使得俄罗斯的石油和天然气的出口受到严重的阻碍。
当然这种杀敌一千自损八百的做法，对欧盟自己也产生了很大的影响。
据俄罗斯卫星通讯社报道，欧盟2022年天然气支出翻了3.3倍，根据美国高盛集团的预测，欧洲今天冬天的天然气价格还会在原有的基础上上涨近两倍。
除此之外，欧洲的食品价格上涨了16.6%，产生了极为罕见的粮食危机。而且因为天然气短缺的原因，欧洲还发生了罕见的农用肥料短缺。
据统计，2022年的年初到年底，欧洲尿素的价格已经涨了三倍，磷酸二钾的价格上涨到原来的两倍。自此俄乌战争带来的负面作用，在欧洲形成了完美闭环。
同时，俄罗斯的生物乙醇和柴油的出口也出现了大幅度下降，粮食发酵的原料供应不足，即使可以买到，那也是原来的好几倍。
从粮食生产的各个环节来说，俄乌战争对全球的粮食生产量造成了极大的打击，产量下降的同时生产成本还提高，许多国家没办法快速周转粮食供应，导致粮食危机的进一步恶化。
粮食危机已经迫在眉睫，这就是为什么我国一直加大力度研究各种变种粮食，为了最大限度使用可以种植粮食的区域连绿化带都不放过的原因。
海水稻优势
选择海水稻的原因很简单，我国的滩涂面积一直都是非常大的，还有许许多多盐碱化的土地，除了海水稻，普通的农作物根本无法生存，大量的滩涂区和盐碱地被荒废，有了海水稻，可以充分把这些区域利用起来。
另外，海水稻经历了层层筛选，已经可以在盐碱环境下茁壮成长，即使海水涨潮，也不会完全把它淹没，退潮后又是一株生机勃勃的水稻。
海水稻种在海边可以防风固沙、保护海滩，减少附近海水的含沙量，还有净化海水净化空气的作用，提高环境质量。
而且海水稻生长过程中，不需要农药和肥料，完全靠大自然的灌溉，是不折不扣的绿色蔬菜。
除此以外，海水稻还具有抗倒伏抗虫害的优点，具有多种优良基因，这恰恰是普通水稻所追求的，将层层筛选的优良海水稻与普通水稻杂交，就可以得到拥有更多优势的新品种，为后续培育出更加优良的品种打下了基础。
海稻米虽然味道没有普通的米好吃，也没有稻米特有的香气，海水稻也不是白色的，而是红色。
不光如此，它还具有丰富的营养价值，多种微量元素含量都非常高，经常吃这种稻米，可以有效降低体内致癌物质的含量，对于延缓衰老、提高免疫力等都有奇效，这大大顺应了当代人追求健康的生活习惯。
海水稻的存在大大提高了中国的粮食产量，让我们有准备应对未来可能发生的粮食危机，让我们有足够的粮食储备量去保障人民的生存，大大拯救了我国的粮食危机。
不光如此，海水稻种植过程中不需要自行灌溉水，大大节省了我国的水资源，让更多的水可以输往缺水地区，缓解水资源短缺的情况。
另外，盐碱地大多数都存在于经济落后的地区，培育海水稻可以带动这些地区的经济发展，提高贫困地区的生活水平，改善土壤环境，种植海水稻的成本非常低，这极大节省了人力资源，一定程度顺应了国家扶贫攻坚的号召。