天灾是不可避免的灾难，尤其是在古代遇到灾难时，人们往往会因为物资短缺的问题，导致大量人被活活饿死，不过很多人却存在一个疑惑，当时自然环境要比现在好许多，河流里的水更是未经污染，按理说鱼虾资源应当十分丰富，可为何每次闹饥荒，百姓宁愿吃树皮也不去河中捕捉鱼虾？

我们如今社会发达，鱼虾等海产品也是十分丰富，想吃更是随时都能够吃到，但古代想要吃鱼虾却并不容易。

古代主要以农业为主，大多数食物几乎都是种植而来，但渔业却并不受当地重视，甚至可以说地位十分低下，之所以会如此，也是因为渔民产量非常低。古代时沿海地区的发展并不是很好，导致鱼虾成为了十分罕见的美食，平常人们想吃鱼虾就非常不容易。

并且古代所遭遇的灾难往往只有干旱以及洪涝灾害，干旱时期河流就会干涸，想要抓到鱼虾根本不可能。而遇到洪涝灾害就更不用说了，人们为了躲避洪涝都会去到远离水源的地方。

可就算不去考虑一些外界因素，却依旧面临一个不可忽视的难题，那就是灾难时期是否能够及时捕捞到足够的鱼虾呢？在当时那个环境下并没有大型工具去捕捞鱼虾，所以就算是有着足够经验的渔民，也不一定能在一天内捕捉到得以饱腹的数量。

若是无法饱腹身体状况也会每况愈下，人们的力气也变得越来越小，之后的时间若是想再捕捉到鱼虾将会更加困难，既然有经验的渔民都无法捕捉到鱼虾，那么就更不用说没有经验的难民了。

除了捕捞是一大难题外，鱼虾的运输也是一大难题，在当时那个年代并没有冰箱、冰柜等可以将鱼虾保鲜的工具，就算是捕捞到鱼虾分发给难民，也只能供应一天的时间而已，时间久了鱼虾就会变质，这也是为何鱼虾不能成为救济粮的原因。

每当在遇到灾难时，朝廷都会选择开仓放粮，而粮仓中储存最多的便是大米，这也是因为大米是粮食中保存时间比较久的食物，并且比鱼虾要更顶饿。

当然除了这些原因外，还有一个比较重要的原因，虽说当时的水质非常高，但在水里仍然存在许多细菌以及微生物，这些物质无法被彻底进行消毒，若是遇到灾难，就会导致一些不明物体流入河流，所以就算是将其煮沸，也不能确保鱼虾是安全且可以食用的。

其实古人对于赈灾方面也是有着诸多方式，若是鱼虾真的能作为救济粮使用也是绝对不会放过。毕竟灾难对于国家的损失非常重大。

不过有些食物却在灾难面前起到了至关重要的作用，红薯便是其中之一，它凭借着超高的产量以及超低的种植要求，在当时的社会被广泛种植。因为红薯不仅可以作为主食来食用，还能够搭配其它食物一同食用，在我国三年灾害时期，有不少人都是靠红薯才能挺过去。

而如今，转基因水稻的出现，也是彻底改变了我国粮食短缺的问题，人们不再为温饱问题而感到担忧，在这几年的疫情期间，我国更是自曝了粮食储备，这也是能看出我们国家的实力，同时也印证了粮食改革的重要性。

其实在古代人们就一直在寻找各种办法应对灾难，若是当时拥有冷冻技术的话，或许就可以解决鱼虾的保存问题，其它食物也能得到很好的保存，或许这样也是能够很好解决粮食危机。