近些年,蓝莓的价格越来越亲民。前些年,蓝莓还是按克卖的轻奢水果,125克的一小盒,就能卖几十块钱。现在,价格跌了一大截,这背后的原因是什么呢?一起跟随记者一起去了解。
价格下降销量上涨
蓝莓受消费者青睐
在广州一家商超内,记者看到,购买蓝莓的消费者很多,蓝莓的价格也没有几年前那么贵了。
从“按克卖”到“论斤买”,蓝莓的价格正在悄然降低。五年前,18毫米规格的蓝莓果,125克的一盒,在超市能卖到五十多块钱,折合下来差不多200块钱一斤。现在,同样规格的蓝莓,一斤在40元至60元之间。
商超水果采销人员 贺丹:这款蓝莓是目前顾客复购最高的一款,因为是广州本地的,从基地到门店销售,最快只要12个小时,新鲜度非常好。从目前的趋势来看,我们今年蓝莓销量对比去年增长50%以上。
蓝莓产业发展
降低价格带动增收
近几年,随着国产蓝莓产量增长,蓝莓的价格也随之下降。让我们跟随记者走进广州市花都区的一处蓝莓基地,去看看这里的蓝莓是如何种植的。
来到位于广州市花都区的一处蓝莓种植基地,记者看到,几十个工人正忙着收获蓝莓。工作人员告诉记者,其实广东的气候条件并不适宜蓝莓种植,但他们花了十年时间培育出了适合在广州种植的蓝莓品系。为什么要花这么大的力气,在广州发展蓝莓产业呢?这里的工作人员说是因为市场。
广州智都现代农业发展有限公司总经理 朱冬波:我们比较看重大湾区的消费市场。我们能够实现从基地到大湾区市场24小时直达,主要优势就是产品鲜度保持。
随着当地蓝莓产业的发展,不仅可以让消费者吃到新鲜便宜的蓝莓,还能带动周边农户就业增收。目前,这里蓝莓的种植面积达到了7000多亩,成为华南地区面积最大的蓝莓基地,年产量达5000吨左右。
南方种出高产蓝莓
价格亲民
工作人员花了十年时间,培育出了适合在广州种植的蓝莓品系,为这里蓝莓产业的发展提供了基本条件。记者来到了华南农业大学的实验室,让我们一起去看看这里的蓝莓种子是何如培育的。
广州市花都区蓝莓产业的发展,就是从这些瓶瓶罐罐开始,一株株蓝莓苗被培育出来后,还需要配合相应的营养,让它们可以健康成长。
华南农业大学教授 陈日远:不同的时间就要用不同的配方,让它长得好,我们根据它的需要来研究配方的问题。
这套营养配方再加上大棚设施技术,让蓝莓在南方的高温高湿环境里也能茁壮成长。
陈教授说,他一直在关注国内的蓝莓市场,这五年的变化真的很大,产量上来了,价格也就更加亲民。
目前,陈教授团队还在自主研发新品种,解决蓝莓在不同海拔地区,不同季节的供应问题,让更多消费者享受“蓝莓自由”。