经过昼夜行车，曹俊从成都濛阳农副产品综合批发交易中心拉回10吨果蔬和鲜肉。

石渠邓玛观光生态农业科技示范园全景。

甘孜州石渠县位于四川的西北角，地处川青藏三省(区)接合部，拥有3个独特标签——四川海拔最高、面积最大、距离成都最远的县。

眼下，春节和藏历新年将至，我们前往石渠县蹲点采访，一个问题始终萦绕心头：在这片平均海拔超4000米的雪域高原上，广大农牧民春节能吃上新鲜果蔬吗？

成都能买的菜这里基本都有

从成都出发，乘飞机再转汽车，我们于2月5日傍晚辗转抵达石渠县洛须镇。刚下车，第一感受是彻骨的冷：室外气温跌破冰点，朔风呼啸而来，体温被快速抽走，“冷”俨然成了一个动词。

“石渠只有两季，冬季和大约在冬季。”石渠县委农办专职副主任阿坝西热打趣道。石渠年平均气温低至零下1.6摄氏度，还出现过零下45摄氏度的极端低温。

当我们把心中的疑惑告诉阿坝西热时，他拍拍胸脯打包票：“吃菜的事，如今根本不成问题!”

眼见为实。夜色渐浓，我们直奔镇上的菜店。洛须镇有6000余名常住人口，建有石渠县唯一一个有10多层高楼的商品住宅小区。我们循着光亮，走进小区底商“杨姐生鲜店”。

店里，新鲜蔬菜整整齐齐码在店中央货柜上。我们粗略数了数，儿菜、豌豆尖、折耳根、芹菜、豆芽、辣椒……足足10多个品种。

“没数全!没数全!”店主杨锦快言快语打断：“我们的蔬菜、水果加起来有50多个品种，成都能买的，我们这儿基本都有；成都见不到的，我们这儿也能找着!”

这些生鲜果蔬，主要来自成都濛阳农副产品综合批发交易中心。杨锦的丈夫曹俊包揽了进货的活儿，3年前特意新添置了一辆货车，一趟能拉回10吨各类果蔬、鲜肉。

夫妇俩于2014年到洛须开店。“以前哪敢进那么多菜？叶子菜碰都不敢碰，路上一颠烂成一团。”忆起往事，杨锦满是感慨，“现在，成都的菜24小时到店。”

每年投入超百亿元推进交通建设，甘孜州已坚持13年，打通一座座高山，织就通畅的高原路网。这是石渠群众吃上新鲜菜的重要原因。

在洛须农贸市场做了20多年生意的徐世海，道出餐桌焕新的另一重缘由：“街上的饭馆越开越多，网上的做饭教程随处可见，老乡们学会了做各种美味。”去年徐世海卖出100多吨各类新鲜蔬菜，“韭黄、苦瓜、丝瓜、茄子等过去在高原上鲜少露面的品种，也成了老乡们的心头好。”

雪域高原也有蔬菜保供基地

“眼下这个时节，雪域高原上种出的蔬菜你们吃过没？”杨锦笑着反问一句。

真的假的？2月6日一早，我们又乘车前往位于石渠县正科乡的石渠邓玛观光生态农业科技示范园求证。

冬日的金沙江，清冽静谧。江畔的农业园里，180多栋蔬菜大棚错落排布，蔚为壮观。

室外气温零下10摄氏度，棚内温度超过13摄氏度。踏入大棚，清新绿意刚撞入眼帘，记者的眼镜就凝上一层白雾。“冬草莓上市没多久，单棚产量达6000斤；大白菜专为春节保供，10个棚产量超10万斤……”园区生产经理胡富树擦了擦眼镜，如数家珍地介绍起“心肝宝贝”。

“你们猜，这根西葫芦过了今天能增重多少？能长三四两!”胡富树说，石渠太适合种大棚菜了，仅本季就种了一二十种。

据介绍，该园区创建于2018年，面积5300多亩，终结了石渠县不能规模化种菜的历史，逐步成长为甘孜州六大蔬菜保供基地之一。2025年，园区供应蔬菜600多吨，并向以产业扶贫(扶持)基金入股的全县52个村分红190多万元。

正科乡然足村村民康珠常年在园区务工。谈起吃菜，她说，过去冬天只有吃土豆、白菜，“鲜嫩叶子菜想都不敢想。”如今，她在园区务工，月收入稳定在四五千元，荷包鼓起来，更有底气吃“好菜”了。像康珠一样，园区吸纳了125名本地员工就业，到种植和采摘高峰，临时用工可达六七百人。

今年春节期间，园区预计保供10吨蔬菜，在高原工作了近7年的胡富树将为此而坚守。

杨锦把回雅安老家过年的日子定在2月17日，正月初一才闭店是坚持多年的约定。“早把石渠当第二故乡了。”杨锦说，初到高原时，乡亲们提供的饮用水解了燃眉之急。现在不仅买了铺子，还承包了养猪场，日子过得愈发安稳。心怀感恩的她，总在生鲜店里摆上几种平价菜，“让乡亲们吃上实惠。”

2月7日深夜，曹俊驾驶货车回到洛须镇，一路风雪交加，比预定归期晚了许多。次日一早，我们到农贸市场帮他卸货。掀开盖在车厢上的帆布，只见车顶、车底都铺着厚厚的棉被，将新鲜蔬菜裹得严严实实。即便防护得这般周全，他也不敢在路上多作停留，就怕凛冽的寒风冻坏了鲜菜。

扛一袋萝卜，搬一箱莴笋，抱一袋莴笋尖……在高原上没忙活多久，我们就累得气喘吁吁，心里却无比欢喜。曹俊说，春节前还要跑一趟成都，“再进10吨菜，一定要让石渠乡亲们的年味里装满鲜味儿。”(洛绒尼玛 四川日报全媒体记者 张守帅 邵明亮 吴枫 文/图)