1月28日,2026・中国(上海)食品及农产品消费新趋势大会在上海召开。会上《2026食品及农产品年度消费趋势报告》(以下简称《报告》)发布。
澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从现场获悉,据商务部研究院预测,2026年中国即时零售规模将突破1万亿元,预计到2030年将达到2万亿元,“十五五”期间年均增速将达12.6%。
即时零售是以即时配送体系为支撑、线上线下深度融合的零售模式,核心特征为“线上下单,线下30分钟送达”。《报告》指出,如果说去年零售渠道的关键词是“调改”,那今年的关键词无疑是“即时零售”。随着城镇化进程与银发经济的蓬勃发展,推动消费场景向“就近、便捷”转型,消费者的出行半径缩小至500米,即时零售因此迎来爆发式增长。
比如,近期,京东、盒马、美团等线上巨头不约而同加码线下实体店,这并非流量见顶后的被动防御,而是以数字化能力深度重构实体零售的战略升维。上海作为即时零售的发源地与核心市场,也已形成完善的即时零售生态。
上海商情信息中心指出,随着消费回归理性,“质价比”已成为零售竞争的决胜点。零售业正从单纯的“规模扩张”转向“商品力深耕”,核心逻辑在于回归“商品、成本、效率”的本质。未来的竞争不再是简单的渠道博弈,而是谁能更彻底地重构供应链——通过“新质生产力”驱动产品创新,以“清洁标签”和“源头直采”实现极致性价比,从而在社区场景中构建起“好产品+低价格”的效率护城河。