近日，产自云南的牛油果首次进入马来西亚市场。这是继2024年云南牛油果首次对外出口新加坡之后，“云果出海”取得的又一新突破。值得一提的是，两次出口的牛油果均产自云南省保山市龙陵县勐糯镇。

龙陵县勐糯镇牛油果种植基地由云南八方农业科技发展有限公司经营。“国外一些地方产的牛油果干物质含量为21%至23%，而龙陵产的牛油果干物质含量可达35%。”这家公司国际业务部经理李娇竹说，干物质水平越高，牛油果的油脂感更足，果香味更醇厚。

龙陵地处怒江干热河谷流域，土壤肥沃，雨量充沛，热量富集，年平均气温约21摄氏度，为牛油果生长创造了得天独厚的自然条件。“这里的环境禀赋与‘世界牛油果之都’墨西哥乌鲁阿潘市相近，很适合牛油果的种植。”云南省热带作物学会牛油果专业委员会主任邓成菊说。

云南龙陵县牛油果基地内，农户迎来牛油果丰收。（范云勐 摄）

云南牛油果能赢得海外市场，除了品质过硬，还有一个秘诀是“保鲜”。将牛油果从枝头采下，到海关查验合格，再到打包装上冷链车，运往昆明长水国际机场……“全程历时约五六天，牛油果就能落地马来西亚。”李娇竹说。

云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所党委书记罗心平说，得益于我国日趋完善的冷链物流体系，云南牛油果出行可谓“货畅其流”。

为了开拓海外市场，云南八方农业科技发展有限公司费了不少心思。公司总经理张伟说：“我们积极对接有进口牛油果意愿的企业，细致了解不同企业对果实分选、包装、运输等各环节、差异化的需求。当然，我们也会仔细评估‘心仪’企业是否具备出色的销售能力，能够进一步深耕消费市场。”

云南八方农业科技发展有限公司选果车间内，工作人员正在对准备出口的牛油果进行分拣和打包。（赵欢欢 摄）

为了更好助力牛油果产业发展，当地政府积极做好公共服务。“近年来，镇党委政府、村级组织在对接企业用工需求、协调流转土地等方面‘破题’，聚力服务龙头企业，做牛油果产业发展最坚实的保障。”勐糯镇党委副书记邵宗毕说。

据了解，云南八方农业科技发展有限公司正在规划进一步推动牛油果进入南亚东南亚市场，同时还着力研发牛油果酱、牛油果油、牛油果化妆品等农文旅“特产”。滇西小城的深山鲜味将走向更广阔的世界餐桌。（记者荆昭延）