今年以来,受供应短缺和饲料成本上升等因素影响,全球多国的鸡蛋价格急剧上涨,一些地区甚至出现“蛋荒”。而我国作为产蛋大国,不仅鸡蛋的供应量和价格都持续稳定,一些皮蛋、咸鸭蛋等蛋制品还稳定出口欧盟、北美等地,圈粉海外市场。今天的“中国新特产”,我们就来看看这一颗蛋背后的门道。
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